Da PLIN Pastificio con Cucina celebriamo la vera pasta artigianale: impasti freschi ogni giorno, ingredienti selezionati e ricette che raccontano l’Italia.
Nel quartiere Porta Venezia, PLIN Pastificio con Cucina è un luogo intimo dove la pasta è protagonista assoluta. Qui ogni piatto nasce da un gesto semplice e antico: impastare, tirare la sfoglia, farcire e servire con passione.
Prepariamo la pasta quotidianamente nel nostro laboratorio: plin, ravioli, tagliatelle e formati all’uovo.
Pochi piatti, fatti bene. Salse equilibrate, ingredienti stagionali e rispetto della tradizione.
Un ambiente raccolto, cucina a vista e un servizio attento, ideale per un pranzo veloce o una cena rilassata.
PLIN nasce dall’amore per la cucina italiana. Il nome “plin” richiama il gesto tipico piemontese del pizzicotto con cui si chiudono i piccoli ravioli.
La pasta è il nostro mestiere. Ogni mattina il nostro laboratorio prende vita: farine selezionate, uova fresche, mani esperte. La sfoglia viene tirata, piegata, farcita e chiusa a mano. È questo che dà alla pasta la giusta consistenza.
"Pasta fatta in casa eccezionale, uno dei migliori plin mangiati a Milano."
"Piccolo locale, grande qualità."
"Atmosfera semplice e autentica, torneremo sicuramente."
Non puoi venire da noi? Ordina la nostra pasta fresca su Deliveroo.
Per prenotazioni, gruppi o eventi privati.
Indirizzo:
Via Nino Bixio, 2
Porta Venezia – Milano
Contatti:
📞 +39 338 487 6308
📸 @plin.milano
Orari:
Aperti tutti i giorni
10:00 – 20:00 / 21:30
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